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丹丹

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Medal No.16

妈网ID:一涵的妈妈" V% a: P6 b" \: |; y4 l
特长:在家做饭
3 Q0 S# w* _4 Z/ i9 a5 n  ~对什么美食特别拿手:没什么拿手的,我妈的话,就是爱琢磨!. w& [" v( S6 g% Z
$ _7 z0 z/ o; k" R
[ 本帖最后由 一涵的妈妈 于 2010-12-30 15:24 编辑 ]
丹丹

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忽然想吃薯条了,于是.....
% x  C" _, f+ H( h; K9 y. G原料:土豆
6 F( Y6 h4 ?2 t4 q! f& `做法:土豆削皮,切成条,用盐水先泡一下。之后就是炸薯条了,只要记得炸两遍就好啦!第一遍是炸熟,第二遍是炸脆。然后我们就可以蘸番茄酱享用啦!
丹丹

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今天,我们吃酥黄菜,就是鸡蛋挂浆!呵呵,现在饭店都很少卖这个菜了。其实很简单的,把鸡蛋打散摊成蛋饼,切成菱形块备用。和上淀粉糊过油炸,然后挂糖浆,就可以了。很好吃的,快来试试吧!
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快来看看刚炸好的麻团喽!呵呵,刚从超市买回来的速冻麻团,刚炸好的。
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今天吃的素馅蒸饺,我妈包的,超好吃。可惜忘记拍照了.........呵呵,馅里有大头菜,鸡蛋,粉丝,特别的好吃。我也有参与包哦!
烁烁妈妈

初 一

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会做这么多好吃的呀,真羡慕。
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怎么都没有在吃喝版发盖楼贴的呀,我好伤心呀!今天是平安夜,那就来一道白菜炒双耳吧!俗话说的好:萝卜白菜保平安嘛!哈哈
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今天给宝宝做的是西葫芦的小面条,呵呵,忘记拍照了,不过宝宝挺爱吃的,我把西葫芦插成丝了,放在面里一起煮的,有空亲可以给宝宝试一下的

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会做这么多好吃的呀
丹丹

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昨天做的排骨炖豆角,好好吃,呵呵老公炖的9 H2 ^2 {  n# j% v/ O1 b& D6 n
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[ 本帖最后由 一涵的妈妈 于 2010-12-26 13:00 编辑 ]
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给宝宝煮的小面条,取名绿色心情,呵呵,因为都是绿色的。放了油菜,西葫芦,
丹丹

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尝尝我刚做的火爆大头菜吧!呵呵里面还放了油豆腐,还算有食欲吧!
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今天我爷来了,所以做的菜比较多,但是我做的不太多,所以就照了两个菜。这个是白菜炒干豆腐,呵呵,里面配了木耳和银耳,不过有点可惜的是,忘记配点胡萝卜了。呵呵
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哦,对了忘记说了,要是想要那个菜的做法,可以回帖问,我会发做法的。呵呵,不好意思,想多点回帖,呵呵
丹丹

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又给宝宝做了一个小面条,呵呵,一定有亲问为什么总是给宝宝吃面条,其实没有总给宝宝吃一个样的,只是有时候忘记照了。下次给亲们发点不一样的辅食做法。今天这个面条是胡萝卜白菜面。看起来还算好看,胡萝卜是用擦板擦成泥的。
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培根蛋饼,呵呵,昨晚饿了,所以做出来的。就是鸡蛋,面粉,培根外加一点盐,搅匀用锅摊成饼就好了。再淋上好吃的番茄酱,就大功告成了!
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培根蛋包饭. P+ d1 N: T: `2 e7 Q/ \! O
原料:培根,剩米饭,洋葱,胡萝卜,鸡蛋/ L1 Z; F) T5 X! d; h9 t, U
调料:盐
7 L: Y* N& `: Y% a+ L做法:. H$ w" c. i5 [7 @5 m
1.鸡蛋搅匀摊成薄饼,放在盘子了,备用。
; d. `# r0 v7 X. |: h2.将剩余的蛋液放在米饭里搅匀,备用。
; K, v6 }/ p. ~3.将所有的配菜切成丁,备用。5 E4 ~4 Z2 L! h$ ~( y/ _6 [, J
4.锅里放油,先将配菜爆香,盛出,备用。
, x0 J* @. n0 m. p: j5.再放点底油把搅匀蛋液的米饭放在锅里炒,然后放入炒好的配菜,,加盐,炒匀。
/ Y5 J1 k# a3 G' U6 {' y5 `6.将炒好的饭放在蛋饼上,包好,淋上番茄酱即可。6 j0 b8 Z! A6 f0 G7 _
小贴士:# Y7 I" `/ p% v1 E% d, H2 I5 ]
1.要想吃酱油炒饭的话,在米饭里先放上酱油,要是老抽哦!是要和第二部一起进行的。' B5 A$ s$ ]1 x/ S" ?
2.蔬菜方面,大家想吃什么可以放什么的。4 O0 d1 `2 i! K- `; j$ d% H
3.要是放酱油的话,记得少放盐。

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培根蛋饼 看着太好吃了 我要做 我要做
丹丹

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果仁菠菜,嘻嘻,看着还好吧!
& x) y$ z! a" D4 g9 ~原料:菠菜,花生米0 g2 V3 `1 e4 e2 m) Q5 ]% A
调料:辣椒油,盐,鸡精,蒜6 A' d6 ]) g9 T. h9 S2 y
做法:8 A/ W7 u* k$ \/ Y4 K- d0 A
1.花生米用油炸熟,备用。* A  h  ~4 I# [* d2 A4 b- R  R
2.菠菜用水焯熟,备用。
, q* S# }4 P6 q1 K& B8 i$ ~3.蒜,切成蒜末,备用。+ J% c' m/ w/ V0 d5 \! m, b4 S
4.把花生米,菠菜,蒜末放在一起,放入辣椒油,盐,鸡精,拌匀,即可。. ^) X5 }0 S6 ?
小贴士:
0 W' ~* t3 F$ N6 y1.焯菠菜时里面放入点油,焯完后立即放入凉水中,这样出来的菠菜特别的绿。
' e7 h0 x3 L4 N# o2 C# j' x2 \2.在拌之前,可以现在蒜末上到点热油,这样蒜会更出香味的。
丹丹

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麻婆豆腐,好久没做啦!还好,就是不太红火。% x1 [  c& ^: f7 l1 o
做法挺简单的,就不细说啦。在这里想说的是,我用的是郫县豆瓣,嘻嘻,现在知道为什么我说简单了吧!
【盖楼篇】+一涵妈下厨房+一涵妈
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